<ようこそ>

 北摂ベンチャー研究会は北摂地域の経済の活性化を目的に、ベンチャー経営者やベンチャー支援の人々の講演やディスカッションと、その後の交流会&懇談会の開催を行うことで、ベンチャーについての学習とネットワークづくりなどを行っています。この趣旨にご賛同頂ける方はご参加下さい。歓迎致します。最初はオブザーバー参加でということでも結構です。


                    第70回 北摂ベンチャー研究会ご案内                         

                                                    2024年2月11日 

皆様  

 

「第70回北摂ベンチャー研究会」(2月11日、1:30~5:30)を以下の要領で開催いたします。興味のある方、ご都合が宜しい方は、是非、ご参加ください。お待ちしています。

 

 第1部 講演と質疑応答

  第1報告 東 忠男氏(イーベルスベルク株式会社代表取締役)

        イーベルスベルク株式会社 - イーベルスベルク株式会社 (ebersberg.jp) ⇐クリック 

        特に「SDGs」が中心の話になります   

  第2報告 恒岡恵美氏(カリキュラム委員長 | 日本デコずし協会 (deco-sushi.com)

            カリキュラム委員 | 日本デコずし協会 (deco-sushi.com)  ⇐クリック 

           デコレーション寿司の話です 

 第2部 講演者を囲んで交流会&懇親会&名刺交換会

 

今回が初めてという方も遠慮なくどうぞ。この研究会についてもっと詳しくお知りになりたい方は、下記の当研究会のホームページを開けてご覧下さい。過去の例会や他の地域のベンチャー研究会(神戸、大阪、京都)の様子もご覧いただけます。⇒  https://hokusetsuventure.jimdofree.com/  ⇐クリック 

                                                                                                    北摂ベンチャー研究会 世話人代表

                            武居奈緒子(摂南大学経営学部教授)

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参加費:第1部 参加費は無料です。第2部 交流会&懇親会 参加費は1500円です。

 第2部の参加費は会場の受付にてお支払い下さい。なるべく釣銭のいらないようにお願いします。

 定員はいずれも60名です。先着順で受け付けています。参加希望の方は記のいずれかにてお申

 し込みください。

 

グーグル・フォームから        ⇩クリック  

     https://docs.google.com/forms/d/1Xab7iT_CEFSWvRDBcIF19AjjCFsnv_bkzy8bJMz2ib0/edit 

②Peatixから

     第70回北摂ベンチャー研究会 #1 | Peatix ⇐クリック 

 ③お手元のメールから

 ③のメールから申し込まれる場合は、①お名前、②ご所属(会社または学校など))、③電話番

 号、④メールアドレスの4点をご記入の上、下の事務局(アドレス)宛に送信して下さい。 

 北摂V研事務局hokusetsuvken2024@gmail.com ⇐クリック 

  送信の際のタイトルは⇒「第70回北摂ベンチャー研究会参加申込み」

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                (当日プログラム) 

  日時:2月11日(日)午後1305:30(pm115から受付いたします)   

  場所:茨木市役所の隣(「おにくる」)7階の会議室2 下のHP参照

       茨木市文化・子育て複合施設 おにクル (onikuru.jp) ⇐クリック 

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       第1部:講演と質疑応答(午後130~午後3:30)

 

  第1報告:フリーズドライ技術で山いもパウダーの開発と海外でのSDGs事業

     報告者:東 忠男(イーベルスベルク株式会社代表取締役) 

               https://ebersberg.jp/sdgs/

 

                               

   <プロフィール> 

1971(昭和46)4月から197412月まで、 ドイツ・ハンブルク大学に留学していた時、

フリーズドライ製法 技術に出逢い、この技術を日本に持ち帰り、 山の芋をフリーズ

ドライ製法で 「粉末に加工」し(19752)、山いもパウダーの商標で 全国のスーパ

ーや百貨店・量販店向けに新発売、19784 ブランケネーゼ株式会社創立、 2014

 1 ブランケネーゼ株式会社をM/A (第二創業)として イーベルスベルク 株式

会社を設立。

地域資源(未利用農水産物)を有効に利活用したフリーズドライ製品、加工食品の 

 と販売 及びコンサルタント業務に携わり、海外・発展途上国での国民食・ 民族食

 「固形化ブロック製品」の創作開発に意欲的に取組む 

 

 <講演内容の概要>   ◆「SDGs」の話が中心になります。

フリーズドライに魅せられた経緯!!          

フリーズドライとは?

フリーズドライのメリットとデメリット

山いもパウダーの販路拡大を目指して応用商品の開発

踊る!たこ焼器 の開発 

独自の広告宣伝・販路拡大

Publicity Releaseの有効な活用

アフリカ・モロッコ、

西アフリカ・米作地域からの外国人材の発掘

海外で、SDGs事業を実施するための支援と資金

三代目「踊る!たこ焼器」の開発

「カセットボンベ方式のアウトドアー商品」     

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2報告:「郷土料理の「祭り寿司」を現代風の「デコ巻き寿司」にアレンジして後世に伝える!」

  報告者:恒岡恵美(カリキュラム委員長 | 日本デコずし協会 (deco-sushi.com)                                                

<プロフィール>

 切ったら柄の出る「デコ巻きずし」の講師育成やワークショップなどを開催。国内はもちろん海外への普及も目指している。著書「デコ巻きずし」など5(ブティック社刊)その他デコもちやアイシングクッキー、ポップチョコなどのフードアートも手がける。クラフトアートでは2010年に桂由美パリオートクチュールコレクションのコスチュームジュエリー制作に参加。オリジナルコスチュームジュエリーがパリコレ採用。フード&クラフトARTの講師として活動中。

 

<講演内容の概要>

私の夢は、デコ巻きずしを世界中に広める事です。元々は千葉県房総半島の郷土料理で古くから受け継がれてきた切っても切っても柄の出る巻きずしです。日本の伝統文化を大切にしたい。日本人として誇りを持ってこの素晴らしい日本の食文化を伝えていきたいと思っています。

探偵ナイトスクープで竹山さんと巨大デコ巻きずしを巻く。GYAOで木村拓哉さんと共演、木村拓哉さんのお誕生日をデコずしでお祝い。NHKワールドなどマスコミにも多数出演。

デコ巻きずしの 恒岡恵美です。宜しくお願い致します。

 

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                     2  交流会&懇親会&名刺交換会(午後3:40~午後4:50   

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